Здравље

7 биљних производа, без којих вам ни скупи витамини неће помоћи


Ако једете поврће, зачинско биље и воће усред сезонског раста, онда ћете више пута повећати корист од њих. О каквим биљним производима говоримо?

Броколи

Популарни купус шпарога - рекорд за садржај биљних протеина. Због тога, брокула лако компензује недостатак протеина током исхране. А због значајног садржаја витамина А, помаже тијелу да се брзо прилагоди прољетном одмрзавању након дуге зиме. Зелене бујне "главе" генетског сјемена карфиола расту ближе јесени и сва три мјесеца су задовољна обилном жетвом. У овом тренутку брокула садржи количину гвожђа која је потребна за нормалне нивое хемоглобина, фосфора и калијума, који су неопходни за јаке кости, и влакна, која је одговорна за координирани рад желуца и црева.

Пумпкин

Још један јесенски гост из врта је бундеве. Стални учесник дана поста, ова црвена лепотица може излечити многе болести. На пример, због високог садржаја витамина А, Е, Б6, Б12, бундева благотворно делује на вид. Алкални медиј створен у желуцу током варења пулпне пулпе штеди гастритис. И дијетална влакна фетуса помажу да се побољша мотилитет црева, елиминација надутости и формирање гаса. Успут, бундева је добро чувана на хладном, тако да је можете јести са здравственим погодностима током целе зиме.

Цикла

Поврће, које је постало традиционално у руској кухињи. Ово је, наравно, репа. Незаобилазни "учесник" боршч, винаигреттес и грицкалица има беспрекорну репутацију као дијетална и лако пробављива храна. Цикла савршено чисти и цријева и јетру. То значи да током губитка тежине коренски усев не оставља додатни килограм никакве шансе за победу. Жетва репе је довољно дуга - од августа до првог мраза, а затим добро очувана до пролећа. За то време могуће је и неопходно да се тело засити предностима поврћа, које поред витамина и микроелемената садржи и фолну киселину. Она има повољан утицај на нервни систем и важна је компонента здраве исхране трудница.

Цаулифловер

Бујне беле цвасти - прави проналазак за оне који прате фигуру. Са веома ниском калоричном карфиолом, за разлику од белог купуса, елиминише се терет на стомаку и само је пун корисних супстанци. На пример, садржи много витамина Ц који спречава вирусне болести, омега 3 масне киселине и витамин К, који имају анти-инфламаторне ефекте и смањују ризик од артритиса. Карфиол дозријева ближе средином љета, а жетва се убире готово до краја октобра. Управо у том периоду цватови су богати природним антиоксидантима, који сузбија старење организма и калијума, који игра важну улогу у регулацији метаболизма воде и соли.

Краставци

Главни учесник многих дијета у боји је невероватно користан. Регулише рад бубрега, због водоотпорности, ствара волумен у желуцу и тако брзо елиминише осећај глади, због повећаног садржаја јода који се лако апсорбује, има благотворан ефекат на штитну жлезду. Ово зелено поврће не изазива алергије, побољшава црева, повећава тонус коже и има свјежи лагани укус. Сезона краставца обично почиње крајем пролећа и траје до прве јесени. У то време, поврће је богато калцијумом, калијумом, фосфором, натријумом и минералним солима.

Парадајз

Сјајан укусан парадајз - украс сваке салате. Његово зрело месо погодује добром варењу и, поред витаминске композиције, богато је природним фитонцидима са анти-инфламаторним дејством. Парадајз су природни антидепресиви, а ликопен који се у њима налази, а који није уништен чак ни топлотном обрадом, отпоран је на формирање ћелија рака. Сезона парадајза почиње доласком летње врућине и завршава се завршетком топлих јесенских дана. Током овог периода, парадајз је најкориснији за тело: они разређују крв, делују као профилакса васкуларних болести и снижавају холестерол.

Спинацх

Није без разлога зелено лиснато поврће добило назив - "краљ". Задовољавајући обилну жетву у топлој сезони, спанаћ има светли укус и, за разлику од осталих зелених, садржи много протеина, што га чини идеалном основом за исхрану. Витамини А и Ц који се налазе у спанаћу чувају се и на високим температурама. И још округли листови корисне биљке богати су органским киселинама и влакнима, нормализују функцију црева. Шпинат прилагођава рад панкреаса, смањује ризик од тумора, нормализује хемоглобин и доводи лутеин у организам - супстанцу која помаже у обнављању вида и штити ткиво ока.

Погледајте видео: Here Be Dragons (Јули 2019).